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Ignace Berret
Gérant de la Société coopérative agricole de Courtételle
Apôtre de l’agriculture locale
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Il aurait pu devenir nutritionniste ou travailler à l’international dans l’aide au développement, mais le destin l’a conduit en 2019 à la tête de la Société coopérative agricole de Courtételle et environs, dans le Jura. Et Ignace Berret en est ravi, lui qui cumule les récompenses pour les projets qu’il mène avec ses équipes en faveur de la production et de la consommation de graines locales. Au cœur de l’Agrocentre qu’il dirige, de grandes machines permettent de trier toutes sortes de cultures: lin, lentilles, millet, cumin, chia ou encore quinoa. Et pour éviter les déplacements inutiles, elles sont ensuite revendues dans le magasin Kilomètre Zéro au sein du même bâtiment. «Nous devions sortir 40 tonnes par an pour rentabiliser notre installation. Nous en avons fait 60 la première année, 80 la deuxième, et ça continue d’augmenter!» Sa démarche vise aussi à permettre aux agriculteurs de faire des tests, en leur offrant des semences, qui ne devront pas être remboursées en cas d’échec. «C’est une prise de risque pour faire avancer la recherche.» Avec plus de 120 partenaires au total, dont 80 dans le Jura, l’Agrocentre a notamment convaincu le Jury du Grand Prix Bio Suisse l’automne dernier, «en mettant en œuvre de manière impressionnante le principe des courtes distances de transport.»
Alexandre Steiner
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